کتاب آشپزی دلمه، کوفته و کوکو از مجله ویستا مجموعه‌ای از دستور پخت تعداد زیادی غذای لذیذ و آسان است که به صورت کامل و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده. فهرست غذاهای این کتاب عبارتند از :
انواع دلمه – خوراک کوفته‌ریزه با پاستا – دلمه با فیله مرغ – دلمه با ماکارونی – دلمه با نان لواش (دست پیچ ) – دلمه بادمجان ترکی – دلمه بادمجان یا غذای قشنگ (ارمنی) – دلمه بادنجان – دلمه برگ مو – دلمه برگ مو – دلمه برگ مو – دلمه برگ مو – دلمه برگ مو با سس گوجه فرنگی – دلمه برگ مو بدون گوشت – دلمه برگ مو به روش یونانی – دلمه برگ مو در سواحل مدیترانه – دلمه بره – دلمه پیاز – دلمه خیار – دلمه در مایکروفر – دلمه سیب‌زمینی – دلمه فلفل – دلمه فلفل با ماکارانی – دلمه فلفل سبز – دلمه فلفل گیاهی – دلمه کدو – دلمه کرفس – دلمه کلم با گوشت – دلمه گوجه فرنگی به روشی متفاوت – دلمه ماهی با سس پنیر – دلمه مرغ – دلمه مرغ و برنج – دو نوع کـوکـو – ریزه کوفته؛ خوراکی آذری – شامی با سبزی – شامی بلغور – شامی پوک – شامی ترش – شامی گیلانی – فلافل خانگی – فلفل شکم پر – فلفل قرمز دلمه‌ای شکم پر – کتلت – کتلت با سیب زمینی پخته – کتلت برنج – کتلت برنجی – کتلت ذرت با گشنیز و پیازچه – کتلت سیب زمینی با سس مخصوص – کتلت کدو – کتلت گرد غوره – کتلت گوشت – کتلت ماهی – کتلت مرغ – کوفته با سس گوجه فرنگی و پوره بادمجان – کوفته با سس گوجه و بادمجان – کوفته برنجی – کوفته بلغور گندم – کوفته پنیر – کوفته تبریزی – کوفته خشک – کوفته خوش عطر – کوفته ریزه – کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی – کوفته ریزه مرغ – کوفته زنجبیل – کوفته ساده – کوفته سیب زمینی – کوفته شانس – کوفته شوید باقلا – کوفته کبابی – کوفته کرمانشاهی ترش و شیرین – کوفته گوجه‌سبز – کوفته گوشت – کوفته گوشت با ماکارونی – کوفته گوشت و سبزیجات – کوفته لپه – کوفته لوبیا چیتی – کوفته مرغ – کوفته مرغ با سس قارچ – کوفته نخودچی – کوفته های ترش و شیرین – کوفته هویج فرنگی – کوفته‌ی به – کوکو بادنجان – کوکو رنگی – کوکو سیب زمینی – کوکو سیب زمینی با پنیر چدار – کوکو سیب زمینی به روش‌سریع – کوکو کدو سبز – کوکو ماهی – کوکو میگو با گشنیز و جعفری – کوکو و کشک بادمجان کبابی – کوکوسبزی – کوکوی اسفناج – کوکوی اسفناج با پنیر پیتزا – کوکوی اسفناج و سبزیجات معطر برای افراد مبتلا به دیابتII – کوکوی بادمجان – کوکوی بادمجان کبابی با آرد سیب زمینی – کوکوی باقالا سبز – کوکوی بامیه – کوکوی پیازچه – کوکوی تره – کوکوی خانم جان – کوکوی خاویار ماهی سفید – کوکوی دو رنگ – کوکوی ذرت و پنیر – کوکوی رنگی – کوکوی سبزی – کوکوی سبزی‌های زمستانی – کوکوی سیب زمینی با پنیر – کوکوی سیب زمینی با تن ماهی – کوکوی سیب زمینی با کلم – کوکوی سیب زمینی سه رنگ – کوکوی سیب زمینی و اسفناج – کوکوی قارچ – کوکوی قارچ و برنج – کوکوی کالباس – کوکوی کدو سبز – کوکوی کنجد – کوکوی گردو – کوکوی گل کلم – کوکوی گوشت – کوکوی ماهی – کوکوی ماهی شیر – کوکوی متفاوت – کوکوی مرغ – گردنبند آدمخوار – نکاتی برای انواع دلمه و کوکو – یک نوع کوفته(یونانی)
