نام محصول :  کتاب قند و نمک

نویسنده  : جعفر شهری

جعفر شهری در این کتاب به ضرب المثل های تهرانی پرداخته است. او در مقدمه کتاب گفته است: مطالب کتاب به سه قسمت می باشد.

قسمی اصیل، یعنی آن هایی که متولد تهران و وسیله ی خود تهرانی ها ساخته شده است.

دوم آن هایی که از اطراف داخلشان شده مطابق با ذوق تهرانی ها داشته سجل تهرانی شدن گرفته اند، در دو علامت و نشان، اولی در لغو و ناپسند و آن هایی که رو به اسافل و ورود و صدور به آن ها داشته باشند.

دومی آن هایی که میان هزل وجد بوده، کمتر نظر به قبایح می کنند و این که هر دو به بیان محاوره، به همان گونه که در گفت وشنید عوام می آید می باشد و سوم آن ها که کتابی و ادیبانه بود، توسط اهالی علم و کتاب، امثال نقال ها و سخنورها و اهل منبر و تعزیه خوان ها و نوحه خوان ها و شعرا و متشاعران، به همان طرز بیان کتابی که از ایشان رسیده بود.

جَعفَرِ شَهری‌باف متولد ۱۲۹3 در عودلاجان تهران و درگذشته ۶ آذر ۱۳۷۸ در تهران ، از نویسندگان ایرانی و پژوهندهٔ تاریخ تهران بود. شهری در دو مجموعهٔ طهران قدیم (۵ جلد) و تاریخ اجتماعی تهران در قرن سیزدهم (۶ جلد)، حال و هوای تاریخی تهران را با جزئیاتش بیان می‌کند.

دیگر اثر او، قند و نمک، مجموعه‌ای از اصطلاحات اصیل تهرانی با توضیحات و پیشینه است.

سه رمان از رمان‌های او، یعنی شکر تلخ، گزنه و قلم سرنوشت را باید سه‌گانه‌ای دانست که اولی مربوط به دوران کودکی نویسنده و رنج‌های مادر وی، دومی شرح دوران نوجوانی، و سومی مربوط به دوران میان‌سالی اوست.

کتاب‌های حاجی در فرنگ (در دو جلد) و حاجی دوباره نیز سفرنامهٔ مؤلف است به مکه و سپس اروپا که در آن خرافات دینی را به چالش می‌کشد.

شهری در نوشته‌های خود از واژه‌های گوناگون و اصیل و اصطلاحات تهرانی بهرهٔ زیادی می‌گیرد.

عباس میلانی، از ایران‌شناسان معاصر، در نوشتاری به انگلیسی زیر عنوان «تهران و تجدد، هفت‌خوان شخصی جعفر شهری» آثار و شخصیت جعفر شهری را بررسی کرده‌است.