نام محصول : Harper’s Illustrated Biochemistry
عنوان فارسی : کتاب بیوشیمی مصور هارپر
نویسنده : Victor W. Rodwell, David A. Bender, Kathleen M. Botham, Peter j. Kennelly, P. Anthony Weil
ناشر : مکگروهیل
سال انتشار : 2018
ویرایش : 31
زبان : انگلیسی
کتاب بیوشیمی مصور هارپر 2018 آخرین نسخه و یکی از مطرح ترین کتب درسی برای دانشجویان پزشکی، داروسازی و علوم پایه برای مطالعه درس بیوشیمی می باشد.
بیوشیمی یکی از مهمترین علوم برای دانشجویان رشته های علوم پزشکی می باشد که از ترکیب دو علم شیمی و بیولوژی ایجاد شده و به بررسی رخداد های شیمیایی در موجودات زنده می پردازد.
مواد آلی در بدن موجودات زنده شامل چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدارت ها و اسیدهای نوکلئیک به شکل های مختلفی با یکدیگر در تعامل هستند.
کنش ها و واکنش های این مواد با یکدیگر و تنظیم این چرخه ها، اساس زندگی ما را تشکیل می دهند.
کتاب بیوشیمی هارپر به خوبی توانسته است که این علم را به شکلی مصور برای دانشجویان به تصویر بکشد و به یکی از مطرح ترین کتاب ها در این زمینه تبدیل شود.
بخش های کتاب بیوشیمی مصور هارپر 2018
کتاب بیوشیمی هارپر در 11 بخش اصلی تدوین شده و در مجموع شامل 58 فصل است.
کلیه فصول این کتاب بر ارتباط پزشکی با بیوشیمی تاکید دارند. تقسیم بندی این فصول در 11 بخش اصلی باعث تسهیل مطالعه کتاب و یادآوری مطالب شده است.
همچنین در انتهای هر بخش، تعدادی سوال چندگزینه ای مطرح شده که به درک بیشتر بخش مربوطه کمک می کند.
سرفصل های کتاب بیوشیمی هارپر 2018 ویرایش 31
بخش اول
این بخش شامل توضیح کوتاهی درباره تاریخچه علم بیوشیمی و توضیح ارتباط این علم با پزشکی می باشد.
همچنین مبحث آب و اهمیت هموستاز داخل سلولی و pH بررسی می شود و توضیحاتی درباره ساختار پروتئین ها داده می شود.
بخش دوم
این بخش با مبحث هموگلوبین و میوگلوبین و ساختار آن ها آغاز می شود و سپس به سراغ آنزیم ها و مکانیسم عملکرد آنزیم های مختلف و تنظیم عملکردی آن ها می رود.
بخش سوم
در این بخش به بررسی ATP و اکسیداسیون و فرایند های زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو پرداخته می شود.
بخش چهارم
در این بخش از کتاب بیوشیمی هارپر به بررسی متابولیسم، کربوهیدارت ها و اهمیت آن ها، متابولیسم گلیکوژن، گلیکولیز و فرآیند های گلوکونئوژنز پرداخته شده است.
بخش پنجم
در این بخش لیپیدها و فیزیولوژی آن ها، اکسیداسیون اسیدهای چرب و کتوژنز، ذخیره و انتقال چربی ها و سنتز و انتقال کلسترل بررسی شده اند.
بخش ششم
این بخش مربوط به متابولیسم پروتئین ها و آمینواسیدها می باشد.
بخش هفتم
ساختار، عملکرد و همانندسازی اسیدهای نوکلئیک، نوکلئوتیدها، متابولیسم پورین و پریمیدین، همانند سازی و ترمیم DNA، تنظیم بیان ژن و سنتز و تنظیم RNA مهم ترین مطالبی هستند که در این بخش از کتاب به بررسی آن ها پرداخته شده است.
بخش هشتم
در این بخش از کتاب بیوشیمی مصور هارپر به ارتباط بیوشیمیایی داخل و خارج سلولی، غشا سلول و ساختار آن، هورمون ها و نحوه عملکرد آن ها پرداخته شده است.
بخش های نهم، دهم و یازدهم
سه بخش آخر از کتاب بیوشیمی هارپر شامل سرفصل های متنوعی می باشد که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- تغذیه، فرآیندهای هضم و جذب
- ریزمغذی ها : ویتامین ها و مواد معدنی
- رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها
- متابولیسم زنوبیوتیک
- بیوشیمی بالینی
- ماتریکس خارج سلولی
- عضله و سیتواسکلتون
- پروتئین های پلاسما و ایمنوگلوبولین ها
- گلبول های سفید
- گلبول های قرمز
- هموستاز و ترومبوز
- بیوشیمی افزایش سن
- سرطان
- گلیکوپروتئین ها
