در این کتاب شما با مفاهیم زیر آشنا میشوید :
اختلالات خوردن، اختلالات متابولیسم چربی، اختلالات ارثی بافت هموند، چاقی، پاتوژنز ، سلول چربی، آناتومی، پیامدهای طبی چاقی شدید بالینی، درمان چاقی متوسط، چاقی شدید بالینی، بی اشتهایی عصبی و برخورد عصبی، ارزیابی تغذیه، نیازهای تغذیه ایی، کالری ها و پروتتئین، ویتامینها و مواد معدنی، و …