نام محصول : کتاب بیوشیمی پزشکی

بیوشیمی (Biochemistry) علمی است که به مطالعه واکنش‌های شیمیایی می‌پردازد که درون ارگانیسم‌های انجام می‌گیرند. این علم عناصر مختلف را از دو علم بیولوژی و شیمی با هم ترکیب می‌کند. در اوایل قرن بیستم میلادی دانش مذکور به عنوان یک علم جداگانه به رسمیت شناخته شد.

متخصصان بیوشیمی یا بیوشیمیست‌ها بر روی مولکول‌های بزرگی مانند پروتئين‌ها، لیپید‌ها و کربوهیدرات‌ها که در واکنش‌های متابولیسمی ارگانیسم‌های مختلف اهمیت دارند و بر فعالیت‌های سلولی موثر هستند، مطالعه می‌کنند.

از سویی دیگر، بیوشیمیست‌ها ساختار و نحوه عملکرد مولکول‌هایی نظیر آنزیم‌ها و DNA را نیز بررسی می‌کنند.

فهرست کتاب بیوشیمی پزشکی اصول و کاربردها جلد اول ساختمان و فعالیت عبارتند از:

فصل 1 : از عناصر تا موجودات زنده

فصل 2 : آب و یونیزاسیون اسیدهای ضعیف

فصل 3 : تکنیک های بیوشیمیایی

فصل 4 : اسیدهای آمینه

فصل 5 : پروتئین ها (1): ساختمان

فصل 6 : پروتئین ها (2): فعالیت

فصل 7 : آنزیم ها (1): اصول و واکنش های آنزیمی

فصل 8 : آنزیم ها (2): کینتیک واکنش آنزیمی

فصل 9 : آنزیم ها (3): تنظیم فعالیت آنزیمی

فصل 10 : ویتامین ها

فصل 11 : کربوهیدرات ها

فصل 12 : لیپیدها

فصل 13 : غشاهای سلولی

فصل 14 : نوکلئوتیدها

فصل 15 : اسیدهای نوکلئیک

مخفف های متداول

واژه نامه انگلیسی به فارسی

واژه نامه توصیفی