عجایب علوم
نویسنده : تقی شکرانی
توضیحات : بخشی از متن کتاب : یک تخم مرغ تازه را در لیوان آب فروببرید،تخم مرغ به ته لیوان فرو می رود.حال لیوان آب را زیر یک شیر آب قرار داده و شیر را کمی باز کنید تا آب روی آبهای لیوان بریزد و به تدریج سرعت آبرا زیاد کنید ملاحظه خواهید کرد که تخم مرغ بالا می آید و در وسط لیوان بالای سطح آب قرار می گیرد. چرا؟ چون آب از لیوان خارج می شود،یک جریان آبی از ته لیوان به بالا برقرار می شود و تخم مرغ را بالا می آورد و در محل ریزش آب روی تخم مرغ فشار کمتر از اطراف آن می باشد بنابر این تخم مرغ در وسط می ماند.
